第8屆遠東餐廚達人秀決賽冠軍於25日出爐，經過至少3個星期的準備、初賽、決賽，由弘光科技大學餐旅系「味の饗宴」獲得冠軍，不僅得到30萬元（台幣，下同）獎金，還將前往廣州香格里拉學院接受1個月的實習。
「味の饗宴」成員由大學一年級林柔辛，二年級呂文豪、蘇曉婷、許智豪，3年級蔡彥綸所組成。5個人都是第一次參加比賽，就打入決賽，最小的成員才18歲。
右圖: 弘光科技大學餐旅系學生組成的「味の饗宴」獲得冠軍，左起許智豪、蔡彥綸、林柔辛、蘇曉婷、呂文豪、頒獎人遠東集團董事長徐旭東。（記者吳冠瑾攝）
首次參賽就得第一名
林柔辛說：「我們從打入決賽以來，每天都在練習。剛開始做出來的菜單，全都是炸的，被老師完全推翻，全部重新練，真的很感謝廖慶星老師，他都陪著我們練習。」呂文豪則表示，林柔辛身為年紀最小的成員，功力可不差，一個人獨力完成所有甜點的部分。
擔任「味の饗宴」試吃評審，律師宋耀明上台講解給他們高分的理由：「將澳洲牛肉處理的相當軟嫩，一點也不乾澀；鮭魚也很好吃，雖然是我個人較不愛的低溫烹飪，不過表現讓人驚豔。」
右圖: 冠軍隊伍的海鮮主菜「低烹鮭魚起司捲佐干貝塔附莎莎醬」。（記者吳冠瑾攝）
外場餐服表現亦亮眼
在這一支隊伍中，年紀最大的莫過於大三的蔡彥綸了，今年20歲的他，擔任外場餐服人員，雖然在服務過程中被評審認為太緊張，不過從另一個角度來看，這表示蔡彥綸相當重視這個比賽，所以在餐服方面，外場隊員也得到了不錯的分數。
「味の饗宴」除了獲得冠軍30萬元獎金外，也獲得了網路人氣獎5000元、食尚獎1萬元，可以說是大豐收！至於獎金如何規畫？他們一致回答：「目前沒有規畫，所以獎金就先存起來吧！」
