亞東技術學院為讓大一新鮮人利用暑假期間提早體驗大學生活，順利銜接大學課程，特別為新生安排「FUN暑假」學習計畫，提供新生多項自學課程，輕鬆「宅」學習。
由於英語已是國際化必備的語言工具，亞東向來即相當重視學生外語能力的培養，因此特別安排英語線上學習即時通課程，課程包含：文法教室、閱讀測驗及GEPT初級模擬試題，由淺至深，適合各種程度的學生自修。開學之後，由通識教育中心舉行英語分級測驗，分級教學，對於程度落後學生，再安排教學助理加強課後輔導，展現辦學之用心。
而為鼓勵學生閱讀，亞東技術學院也由通識教育中心老師開出五本好書書單，分別為：王鼎鈞的「開放的人生」、「人生試金石」、「我們現代人」等三本經典著作，以及卡內基大師黑幼龍的「遇見更好的自己－卡內基六大夢想實踐力」及姜仁仙、蕭素菁的「上哈佛真正學到的事－哈佛關鍵態度，帶你跨入領先群」，鼓勵學生思考人生價值、培養對生命、生活的積極態度，以及開發個人的潛能，讓自己的大學生涯過得更有意義。
同時亞東近年來與遠傳電訊教育中心合作，並配合亞東各學群領域，開發一系列的自學數位教材，為讓新生先行體驗，特別對新生皆開放教材的使用權限，學生可以依照學系或興趣自由學習，此外，亞東更鼓勵新生跨領域學習。電通學群方面有：行動通訊達人營、通訊功夫集：IMS、HSDPA、電磁波三單元、3G小百科、ETC全球應用與趨勢、認識VPS智慧交通；管理學群方面有：普哈拉的創新法則、管理大未來、在平的世界中競爭、消費者權益保護；醫護學群方面則有：眼睛護理與保健、健康管理新主張等相關教材。
徐校長澤志表示，安排新生暑期學習，一方面希望新生利用暑假充實自我，一方面希望藉由這一系列的自學計畫，培養準亞東人具備「巧手工藝、知識創新、人文涵養」的特質。而為鼓勵新生能主動學習，將在新生入學輔導時舉辦有獎徵答活動，作為新生的迎新禮。
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