遠東集團徐有庠創辦人1968年本於「教育興國」的理念，以遠東紡織與亞洲水泥為後盾，創辦「亞東工業技藝專科學校」培育人才。在創校55周年之際，由天下文化出版《樸實的精采：17個成就夢想的故事》，記錄17位校友在各領域的精采人生，並於10月3日舉辦新書發表會，徐旭東董事長與書中受訪校友皆共襄盛舉，共同回顧亞東科技大學曾在生命中帶來的養分。
徐旭東董事長分享，父親徐有庠先生迫於戰亂而失學，因此格外重視教育，如今「亞東工業技藝專科學校」在全體師生共同努力下，已成功轉型為科技大學，希望讀者皆能透過本書獲得收穫。他同時也提醒大家，世界變化太快，必須更努力才能迎戰變局。
遠見‧天下文化創辦人高希均教授表示，徐旭東董事長同時管理各種領域的產業，是臺灣少有的企業領袖，令人敬佩；亞東科技大學黃茂全校長則感謝創辦人創校，培育七萬名校友為社會奉獻心力，出席校友亦紛紛分享在校的點滴。其中，亞帝歐廖書尉董事長創業逾30年，感受到每位亞東人都樸實、敢拚，做事實在；佳尼特莊住維共同創辦人憶起自己從徐有庠創辦人手中接過獎學金，在亞東得到許多養分；上櫃10年的興采集團陳國欽董事長的創業夢即是來自亞東，甚至太太、員工皆為學弟妹；陞訊數據科技公司李高賜董事長參加學校比賽榮獲特優，同學葉文忠成為現在的合作夥伴；亞東醫院許嘉文急診護理師畢業自亞東護理系，在老師身教引導下找到自我價值；臺北市消防局許家睿隊員則因幫助到需要的民眾而感到開心。
誠如徐旭東董事長在此書的序言提及，「持續創新進步，是迎戰新變局的重要關鍵，也是亞東科技大學肩負的重要任務。如何觸發學生創新思維，養成應對未來的能力，是因應環境變化，培養新時代競爭力的當務之急。」17位校友的生命歷程就像發生在你我身邊的故事，樸實，卻熠熠發光、激勵人心。
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